Vịt Quay Bắc Kinh – Món Ngon “Trứ Danh Thiên Hạ”

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mang đậm dấu ấn văn hóa Trung Hoa, Vịt quay Bắc Kinh (Peking Duck) chính là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến thủ đô Bắc Kinh cổ kính và tráng lệ!
Vịt quay Bắc Kinh – Biểu tượng ẩm thực hàng đầu Trung Quốc
Từ hơn 600 năm trước, món ăn này đã là đặc sản cung đình, được phục vụ cho các bậc vua chúa nhà Minh và nhà Thanh. Ngày nay, vịt quay Bắc Kinh vẫn giữ nguyên sự tinh tế, cầu kỳ trong chế biến, trở thành niềm tự hào quốc gia và là món ăn phải thử đối với mọi du khách.
Hấp dẫn từ ánh nhìn đến hương vị
Điều làm nên sức hút không thể cưỡng lại của món ăn này chính là lớp da mỏng giòn, bóng mỡ, thơm lừng, được quay bằng lò lửa than truyền thống. Bên trong là thịt vịt mềm ngọt, béo vừa phải, tan chảy nơi đầu lưỡi.
Cách thưởng thức độc đáo
Bạn sẽ được tận tay cuốn thịt vịt cùng bánh tráng mỏng, hành lá, dưa chuột và chấm với tương hoisin đậm đà. Mỗi miếng ăn là một sự hòa quyện tinh tế của vị ngọt, béo, thanh và giòn – một bản giao hưởng hương vị đặc sắc của đất nước Trung Hoa.

Ngày cập nhật: 28-05-2025